Balıkesir, Türkiye’nin en kalabalık on yedinci şehridir. İl, Marmara Bölgesi’nin Güney Marmara kesiminde yer almakta olup, topraklarının bir kısmı da Ege Bölgesi’nde yer alır. Balıkesir’in Marmara ve Ege Denizi’ne kıyısı bulunmaktadır. Balıkesir, Ayvalık ilçesinden Yunanistan’ın Midilli adasına komşudur. Balıkesir, tarihi turistik alanları ve doğal güzelliğinin yanı sıra yöresel lezzetiyle de dikkat çekmektedir. Balıkesir’in neyi meşhur, Balıkesir’de ne yenir, Balıkesir’den ne alınır? diye merak ediyorsanız, görmenizi tavsiye ettiğimiz yerler ve tatmanızı önerdiğimiz lezzetlerin yer aldığı yazımızı kesinlikle okumalısınız.
Yazı Başlıkları
Cunda Adası: Adeta cennetten bir parça olan Cunda Adası; masmavi denizi ve huzur dolu doğasıyla ziyaretçilerini kendisine hayran bıraktırıyor. Özellikle tatilcilerin sıklıkla tercih ettiği yerlerden biri olan Cunda Adası günübirlik ziyaretçileri de ağırlıyor.
Kozak Yaylası: Doğayla iç içe olabileceğiniz en güzel yerlerden biri olan Kozak Yaylası’nda 5 milyona yakın ağaç bulunmaktadır. Oksijene doymak ve köy hayatına yakından tanıklık etmek için Balıkesir’in Kozak Yaylası’nı kesinlikle ziyaret etmelisiniz.
Agia Paraskevi Manastırı: Dalyan’a kadar uzanan Agia Paraskevi Manastırı; Çamlık Koyu’nun karşısında yer alıyor. Tarihi yapı yıl içinde yerli ve yabancı pek çok turisti ağırlıyor.
Şeytan Sofrası: Balıkesir Ayvalık’ta bulunan Şeytan Sofrası nefes kesici gün batımı ile ilgi çekiyor. Ayvalık adaları ve Midilli Adası’na karşı harika bir manzaraya gün batımının nefes kesici turuncu tonları eşlik ediyor. Şeytan Sofrası yerli yabancı turistlerin her yıl akın ettiği Balıkesir’in meşhur yerlerinden biridir.
Atatürk Kayalıkları: Balıkesir’in Gömeç ilçesinde yer alan Atatürk Kayalıkları isimli doğal oluşum; Atatürk’ün yan profilini andıran kayaları ile görenleri hayrete düşürüyor. Tamamen doğal olarak şekillenen kayalıklar Balıkesir’e gelen kişiler tarafından sık sık ziyaret ediliyor.
Balıkesir’in nefes kesen güzel yerleri kadar yöresel yiyecekleri de kendine hayran bıraktırıyor. Balıkesir ziyaretinde hangi lezzettin tadılacağı konusunda büyük kafa karışıklığı yaşanmaktadır. Gelin, güzel Balıkesir’in kendisi kadar güzel yemeklerine birlikte bakalım.
Höşmerim: Balıkesir’in en ünlü tatlılarından biri olan Höşmerim, peynir ve irmiğin harika bir karışımı. Türkiye’nin her yerinde bulunabilmesine rağmen bu lezzetli tatlıyı Balıkesir’de kesinlik tatmalı ve arasındaki farkı hissetmelisiniz.
Bigadiç Güveci: Odun fırınında toprak güveçte pişirilen keçi eti, kaynamış kemik suyu, domates ve biber karıştırılarak yapılır. Ortalama iki saatte hazır olan lezzet, damakları çatlatabilecek bir lezzete sahiptir.
Ayvalık Tostu: Adını yöresinden alan Ayvalık Tostu, lezzetini ise özel undan yapılan büyük ekmeğinden ve ekmeğin arasına koyulan kaşar, sucuk, sosis, turşu, ketçap ve mayonezden almaktadır.
Peynirli Patlıcan: Balıkesir’in en güzel lezzetlerinden biri olan Peynirli Patlıcan; özellikle yaz sofralarının olmazsa olmazı. Alacalı soyulmuş patlıcan dilimlerinin arasına Manyas peyniri konularak ve yağda kızartılarak servise hazır hale gelen yemeğin üzerine sarımsaklı domates sosu gezdirilerek lezzetine lezzet katılmaktadır.
Balıkesir Kaymaklısı: Hamurun açılarak içine manda kaymağı koyulmasıyla yapılan bu tatlı, şerbeti döküldüğü andan itibaren yenilmeye hazır oluyor.
Susurluk Ayranı: Doğal, katkısız sütten elde edilen özel yoğurtla yapılan köpüklü Susurluk Ayranı, Balıkesir de denenmesi gereken ferahlatıcı tatlardan biridir.
Balıkesir’in doğal güzellikleri, yöresel yemekleri gibi hediyelik eşya listesi de bir hayli kalabalık. Şehre özgü alınabilecek pek çok şey bulunmaktadır.
Gönen İğne Oyası: El emeği göz nuru olan iğne oyaları Gönen ilçesinde bir hayli meşhurdur. Ev kadınlarının ev bütçesine katkı sağlamak adına hazırlamış olduğu bu oyalar büyük bir sabır ve özverinin örnekleridir. İğne oyalarından yapılan başörtüleri, havlu kenarları, masa örtüleri gibi pek çok seçenek hem kendinize hem de sevdiklerinize alabileceğiniz en güzel hediyeler arasında.
Balıkesir Kolonyası: Balıkesir’e giden herkesin dikkatini çeken ilk şey; şehrin kolonya gibi kokması. Balıkesir şehir merkezinde Kolonyacılar Çarşısı bile var. Balıkesir, Türkiye’de ünlü bir kolonya şehridir. Bu nedenle kolonya, Balıkesir’e hediye olarak gelenlerin tercih ettiği ilk ürünlerden biridir.
Onlarca çeşit kolonya üreten Balıkesir, yaklaşık 60 yıldır kolonya sektörünün içinde. Balıkesir’de akasya, çam, ıhlamur, incir, safran, yeşil çay, portakal, limon, lavanta, yasemin, beyaz zambak, zeytin, tütün, menekşe, mimoza, Japon kiraz çiçeği, çikolata, kekik kolonyaları gibi yaklaşık 150 çeşit kolonya türü bulmak mümkündür.
Balıkesir Zeytini: Zeytin üretimi açısından oldukça önemli bir yere sahip olan Balıkesir’de zeytin ve zeytinyağı almak hem güzel bir hediye alternatifi hem de sağlıklı bir alışveriş olacaktır.
Zeytin Şekeri: Zeytin denilince akıllara yeşil zeytin ve siyah zeytin çeşitleri gelmektedir. Ancak Balıkesir Edremit bölgesinde başka bir zeytin üretimi de gerçekleştirilmektedir. “Zeytin Şekeri” olarak da bilinen zeytin reçeli hediye olarak alınması gereken en ilginç ve güzel ürünlerden biridir.