Adana, ülkemizin güneyinde bulunan bir Akdeniz şehridir. Nemli bir havaya ve bereketli topraklara sahip olan Çukurova bölgesi, “Adana’nın neyi meşhurdur?” sorusuna pek çok cevap verilebilmesini mümkün kılacak özelliklere sahiptir. Sulak tarım arazilerinin ve otlakların bolluğu, bitkisel ve hayvansal ürünlerin kalite kazanmasını sağlar. Birbirinden farklı detaylarıyla dikkat çeken Adana’ya gelerek güzel bir tatil yapabilirsiniz.
Yazı Başlıkları
Adana’da Nereler Gezilir?
Adana gezilecek yerler listenize ekleyebileceğiniz yerler, tarihi ve doğal açılardan önem taşıyan mekanlardır. Akdeniz’e kıyısı bulunan Adana, plaj tatili için de uygun bir yer olabilir. Fakat Türkiye’nin en turistik tatil bölgelerinden olan Mersin ile Antalya’nın yakınında bulunması, Adana’yı bu konuda geri plana atabilen bir durumdur. Şehirde gezebileceğiniz başlıca yerler ise şöyledir:
- Taşköprü: Adana şehir merkezi ve Yüreğir arasındaki Taşköprü, hakiki taş malzemeden inşa edilmiştir. Roma İmparatorluğu’ndan kalmış olan yapının inşa tarihi kesin olarak bilinmez. Fakat 117 – 138 yılları arasında Roma tahtında bulunan Hadrianus tarafından yaptırıldığı düşünülür. Altıncı yüzyılda, Doğu Roma İmparatorluğu sınırları içerisinde kalan ve İmparator I. Justinianus tarafından restore ettirilen köprü, dünyanın en eski yapılarındandır. Seyhan nehri üzerindeki köprüden, Merkez Sabancı Camii’ni görmek mümkündür.
- Sabancı Merkez Camii: Adana’nın ve tüm Türkiye’nin en büyük camileri arasındadır. Osmanlı mimarisiyle inşa edilen ve 1988 yılında hizmete açılmış olan cami, Mimar Necip Dinç tarafından tasarlanmıştır. Seyhan’daki Sabancı Camii’nin kapasitesi 28.500 kişidir ve bölgeye gelen yabancı turistlerin ilgisini çekebilen bir yapıdır.
- Seyhan Barajı: “Adana’nın neyi meşhurdur?” sorusuna verilebilecek cevaplar arasında, şehrin sembolü haline gelmiş Seyhan Barajı yer alır. İnşaatı 1956 yılında tamamlanmış olan baraj, Türkiye’nin en büyük hidroelektrik santrallerinden birine sahiptir. Yapılış amacı Adana’yı su baskınlarından korumaktır. Yaklaşık 25 milyon dolar maliyetle inşa edilerek hizmete açılan Seyhan Barajı’nın kıyı bölgelerinde yürüyüş yapmak veya küçük restoranlara uğramak mümkündür.
- Kapıkaya Kanyonu: Kanyon, Karaisalı ilçesinde bulunur. Türkiye’nin az sayıdaki kanyonlarından olması sebebiyle dikkat çekici bir yerdir. Çınar ve zeytin ağaçlarıyla çevrelenmiş bir alandaki Kapıkaya Kanyonu’nda keyifli doğa yürüyüşleri yapabilirsiniz.
Adana usulü “Bici Bici”
Adana’nın Hangi Yemekleri Meşhur?
“Adana’nın neyi meşhur?” yemek konusunda pek çok cevabı bulunan bir soru sayılabilir. Çukurova bölgesinin öne çıkan bazı lezzetleri ise şunlardır:
- Şırdan: Adana’ya özgü bir lezzet tatmak isteyenler ilk olarak şırdanla başlayabilir. Görüntüsü sebebiyle pek çok kişinin tuhaf karşıladığı şırdan, bir sakatat yemeğidir. Koyun ya da kuzu midesinin son bölümü olan şırdanın bir bölümü kesilerek açılır. İçerisine, salçalı ve baharatlı özel bir pilav doldurulduktan sonra kesik bölüm dikilir. Şırdan dolmaları, su içerisinde bir süre kaynatılarak pişirilir.
- Mumbar Dolması: Sakatatlarıyla ünlü olan Adana ilimizde mumbar dolması sıklıkla tüketilir. Koyunun kalın bağırsaklarına doldurulan harç, şırdan içerisine doldurulan pilav ile benzerdir. Su içerisinde pişen dolmanın yumuşacık bir kıvama sahip olması, yeme keyfini artırır. Yaz aylarında mideyi rahatsız edebildiği için, mumbarın soğuk dönemler için tercih edilmesi önerilir.
- Kıyma Kebabı: Türkiye’nin pek çok bölgesinde çeşitli kıyma yemeklerine rastlanabilir. Orta yağlı ve bol acılı kıymaların kebap halinde en çok tercih edildiği yer Adana’dır. Çukurova’nın acı biberleriyle servis edilen acılı kebaplar, Adana halkının 7 / 24 tükettiği bir yemek çeşididir.
- Bici Bici: Bir çeşit fastfood olan bici bici, seyyar satıcılar tarafından popüler hale getirilmiştir. Sıcağı ile ünlü meşhur Adana’da yiyebileceğiniz bu yaz tatlısı buzdan yapılır. Pudra şekeri ve nişastanın beraber pişirilmesiyle bir çeşit muhallebi elde edilir. Soğutulan muhallebi, rendelenmiş buzla karıştırılır ve tatlının üzerine kızılcık şerbeti dökülür. “Adana’nın neyi meşhur?” diye soruyorsanız, bici biciyi mutlaka denemelisiniz.
Adana’dan Hediyelik Ne Alınır? Adana’ya Giden Birinden Ne İstenir?
Adana hediyelik eşya konusunda pek çok seçeneğe sahiptir. Giyim ürünleri arasında yöresel yemeniler ön plana çıkar. Tüm hediyelik eşya dükkanlarında Adana yemenisi bulmak mümkündür. Adana cezeryesi, salçası, pul biberi, dolmalık biberi ve kilimiyle tanınan bir şehirdir.
Şehri ziyaret ettiğiniz sırada satın alabileceğiniz veya buraya gelen yakınlarınızdan isteyebileceğiniz ürünler arasında narenciye de bulunur. Kış mevsiminde her yerden portakal, mandalina, limon alabilirsiniz fakat Adana narenciyeleri Türkiye çapında büyük bir kaliteye sahiptir. Dolayısıyla “Adana’nın neyi meşhurdur?” sorusunun bir diğer cevabı narenciye çeşitleridir.